Que boire quand il fait chaud ? Très chaud ! Pour survivre à cette chaleur, je vous propose deux boissons parfaites: un thé glacé et un café latte frappé !
Thé Glacé
Lors d’un passage au Comptoir Magellan à Bordeaux, j’ai acheté « Le thé des immortels » un thé noir à la pêche de vigne, idéal pour le thé glacé.
Ingrédients : 4 g de thé (environ 2 cuillères à café), une cuillère de sucre, une dizaine de feuilles de menthe, 60 cl d’eau et environ 25 glaçons.
Recette : Chauffer l’eau et stopper juste avant qu’elle commence à bouillir. Dans une carafe versez 6 l’eau, laissez infuser le thé pendant 5 min. Ajoutez le sucre, bien mélangez puis ajoutez les glaçons, puis les feuilles de menthe. Bien mélangez et laissez au frais une bonne heure. Il n’y a plus qu’à siroter avec quelques glaçons !
Café Latte frappé
J’adore le café mais quand il fait chaud quoi de mieux qu’un café latte bien frais !
Ingrédients : 2 cuillère de café soluble, 25 cl de lait, un sachet de sucre vanillé et des glaçons (une dizaine).
Recette : Dans un shaker mélangez 2 petites cuillères de café avec un peu de lait, le sucre vanillé puis les glaçons. Bien mélanger pendant quelques secondes.
Allonger avec le reste de lait et c’est prêt!
Bonne dégustation !
Emilie
